Sudėtis (vynuogė):
Nero d’Avola – 100%
Aprašymas:
Vynas pavadintas Plumbago – dailios laukinės gėlės, augančios vyninę juosiančiuose miškuose, vardu. Sodrios violetinės
spalvos vynas atsiskleidžia per nokių slyvų, gervuogių, kakavos, pipirų ir gvazdikėlių natas. Burnoje jaučiasi švelnūs
taninai, vidutinė rūgštis kuriai kompleksiškumo suteikia juodųjų bei raudonųjų uogų ir šokolado derinys. Vynas pasižymi
ilgai išliekančiu prieskonišku poskoniu, tad juo mėgautis galima ilgai.
Sultys fermentuotos nerūdijančio plieno induose. Maceracija 14 dienų vykdyta 25 C temperatūroje. Vynas nerūdijančiame
pliene patiria malolaktinę fermentaciją ir sausio mėnesį 10 mėnesių buvo perpiltas į ąžuolines statines.
Gamintojas:
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su
„Planeta” vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių
veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. „Planeta” turi savo vynines šešiose
Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. „Planeta” gamina 21 vyno rūšį ir 3
aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos
dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes. Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias
įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.
